Наше здоровье

Необходимо также достаточное поступление в организм с продуктами питания минеральных веществ. Поступающий калий, например, способствует улучшению сократимости сердечной и скелетных мышц, кальций — формированию костной ткани, передаче нервных импульсов, улучшению свертывания крови, уменьшению аллергических поражений, снижению повышенной кровоточивости, железо и магний способствуют быстрому восстановлению крови больного и укреплению его общего состояния, фосфор необходим при плохом питании, снижении регуляции нервных процессов, половой слабости, замедлении процессов заживления переломов, малокровии.

В суточном рационе питания должно содержаться до 150—200 граммов мясных продуктов и 100—150 граммов рыбных.
Жиры являются трудноперевариваемыми продуктами. Поэтому пищу не следует насыщать их чрезмерным количеством. Нужно употреблять лишь те из них, которые легче усваиваются организмом, то есть сливочное масло, сметану, сливки. Очень полезны для пищеварения растительные жиры (оливковое, подсолнечное масло), улучшающие функцию кишечника. Хорошо действуют и яйца, которые лучше съедать сваренными всмятку.

Если же нет возможности постоянно пользоваться услугами детской кухни, кефир и смеси с кефиром можно готовить дома. Для этого понадобятся стеклянные мерные бутылочки, пастеризованное или стерилизованное молоко и специальная кефирная закваска. Молоко (цельное коровье или 6 %-ной жирности) разбавьте на 1/з водой, нагрейте до 24—25°С и разлейте в прокипяченные бутылочки с таким расчетом, чтобы осталось место для закваски.
При отсутствии специального кефирного грибка роль закваски с успехом может выполнить трехдневный детский кефир. На 180 граммов молока достаточно 20 граммов старого кефира.

Пища в этот период жизни ребенка должна становиться менее жидкой. Овощи, например, не протирают через сито, а толкут вилкой. Мясо и рыбу в 10—11 месяцев готовят в виде фрикаделек, паровых котлет. Ежедневно нужно давать ребенку погрызть сухарик, сушку, очищенный кусочек яблока.
Такой медленный и постепенный переход необходим, чтобы приучить желудок и кишечник ребенка к возрастающей нагрузке, которая с физиологических позиций вполне обоснована.

Начиная с 8 месяцев целесообразно делать прикорм в первое и последнее кормления и дважды в день сочетать прикорм с докармливанием грудным молоком. Вот примерный дневной рацион малыша в 8 месяцев: 6.00 — 200 граммов грудного молока. 10.00 — 100 граммов каши + 20 граммов творога + 30 граммов яблочного сока (или пюре) + 50 граммов грудного молока.

В 6 месяцев ребенка начинают кормить мясным бульоном. Лучше всего готовить его из нежирной говядины. Варить мясо надо без добавления специй, лишь слегка посолив воду. Начав с одной чайной ложки, к семи месяцам доводят количество бульона до 2 столовых ложек (около 60 граммов). Помните, что куриный бульон, особенно жирный, может вызвать диатез.

В возрасте 5 месяцев малыша переводят на пятиразовое кормление. Промежутки между едой возрастают до 4 часов: 6.00, 10.00, 14.00, 18.00, 22.00. С 5 месяцев ребенок получает 1 раз в день кашу. Наиболее богаты белком, аминокислотами, минеральными солями гречневая, овсяная, рисовая каши. Манная наименее желательна, так как в ней преобладают углеводы, и ребенок быстро набирает лишний вес. Поэтому манную кашу желательно включать в меню не чаще 1 раза в неделю.

Затем постепенно в пищу вводится желток сваренного вкрутую яйца. Желток богат фосфором, кальцием, железом, содержит витамины А, В1, В2, PP. Поскольку его Суточная норма невелика (всего 1/2 желтка), его добавляют в яблочное пюре или в творог, разведя предварительно грудным молоком.

Следует учесть также, что гранатовый, грушевый соки действуют на кишечник как закрепляющие средства, а сливовый, свекольный — как послабляющие. Поэтому лучше всего выбрать какой-либо нейтральный по своему действию, но богатый витаминами сок, например из антоновских яблок. Ежедневное количество сока в течение -недели доводится до 1 столовой ложки (примерно 30 граммов).

Начиная с 4—5-й недели жизни ребенку необходимо вводить прикорм. Материнское молоко в это время уже не может полностью обеспечить потребности растущего организма в витаминах, минеральных солях, клетчатке. Прежде всего поговорим об основных правилах введения нового вида пищи, которые сводятся к следующим положениям:
1. Прикорм начинайте давать только тогда, когда ребенок здоров.

Нельзя без разрешения врача применять какие-либо медикаменты. И уж, конечно, абсолютно недопустимо употребление алкоголя любой крепости и курение.
Для того чтобы грудное вскармливание было эффективным, надо соблюдать следующие правила.
Во время кормления прикладывайте ребенка к одной груди, а в следующее кормление — к другой. Перед кормлением грудь надо подготовить: обмыть теплой водой с детским мылом, ополоснуть кипяченой водой, просушить чистым, проглаженным полотенцем.
Перед тем как дать ребенку грудь, сцедите первые 5—6 капель молока.